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    所以说，四五个服务员足够应付高档区，另外的几位，就是铺货或应急，哪里急就应付哪里。

    如果普通区的服务人累了调换下高档区岗位就行。店铺里每时要保持15人同时在岗，但一天上班时间从早上9点到晚上九点，一共12个小时。

    服务员一共才30人，一个人若连续工作12小时肯定累死。

    李林飞当初绞尽脑汁才想到另一种工作制。这是社会上很少存在的小时自由工作制，一个月若30天，同时安排15人上岗。

    一天12小时，也就是一个月有5400工作小时每人，平均每个人分到180个小时，也就是每个人一个月上够180个小时就行了。

    不允许同时超过或少于15人同时在岗，若超过就是需要加班的情况。

    一个人每天上9小时，也就上班20天，其它的就是休息了。

    连上12小时就是15天！不过公司不允许连12小时上三天班。

    店铺分为若干小组，小组内自己商量自己哪天上，一天上哪几个小时，一般只在中间换岗好作休息，也只能按整数小时，意思就是说你上8小时5分，只能算8小时，登记在案。

    如此工作制度，非常人性化，轻松自由，较适用于高薪制度，你若偷懒，被发现可是被开除的。

    所以说，什么都是双面的，享受自由和高薪的同时，上班了就得好好干，一般是不允许玩手机的，估计也没空玩手机，因为店铺生意太好了。

    不过由于今天是新闻发布会，所有服务员都到场熟悉工作。

    餐点是换岗时间，有人吃饭总有人负责看店，所以并不用担心误事，餐点也是饭店送上门的，不过要吃饭就得到店铺的小休息室去了。


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