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    “甜皮猪爪，八十文一只！”张翠翘道。

    有了先前那几样菜的价钱，这会儿猪爪卖八十文一只的价钱，就再没人吭声了。

    猪爪再度被一抢而空，还有好些没抢到的人盯着别人嘴里的猪爪流口水。

    “买锅！”

    “我买锅！”

    “但我要学做这个猪爪！”

    张翠翘笑眯眯地道：“好嘞！”

    等一手交钱一手教锅之后，张翠翘就道：“客官请听好了，这猪爪的做法我只说一次，你记不住就不是我的事儿了！”

    那人点点头，他看张翠翘就做得挺简单的。

    就认为甜皮猪脚不难。

    张翠翘开始嘚吧嘚地说了起来：“想将新鲜的猪脚焯水，焯水的时候记得放葱姜和酒去腥……把准备好的十三种香料用热水泡上半个时辰，接着用热油炒，炒的时候要放糖和黄豆酱。”

    巴拉巴拉……

    张翠翘一顿说。

    围观群众就注意到两个词儿：十三种香料和饴糖！

    天哪！

    难怪这菜卖这般贵，原来竟然用这么多香料和糖去配它！

    它不贵都没有天理了！

    而买锅的人则一脸黑线，他明白，这道菜他做不起！

    然而各家酒楼和食肆的掌柜却恨的是张翠翘说太快，他们没听清。

    “我买一口锅，您就教一道简单的菜吧！”这时又冒出一个人要买锅。

    张翠翘麻溜地拿出准备好的熟五花肉：“您看好了，我教您一道回锅肉……”

    回锅肉简单啊，大家感觉都记住了。

    买锅的人心满意足，但他却不走，等着下一个人买锅。

    张翠翘没等人开口说买锅呢，就让宋四儿接手炒一个青菜：“给大家来一个炝炒青菜吧，这菜简单，油盐够了炝炒出来就很好吃。

    脆嫩得很！”

    在一个以烹煮为主的朝代，炒菜的魅力简直绝了，无论是肉菜还是青菜，炝炒出来的都比煮熟的香。

    有菜谱勾着在，他们准备的铁锅很快就卖完了。

    锅卖完了，菜也卖完了。

    就连张翠翘用来做菜的锅也被人连锅带油一块儿给买走了。

    然而围观群众却不肯散去。

    他们不散，但张翠翘是要走的，这帮酒楼的掌柜哪里肯放他们离开啊。
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