第682章 为茶而生-《典藏华夏开局盘点十大千古人物》


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    栖霞山外山川脸面,栖霞山中树林荫翳,有鸟在树林见飞跃鸣叫,有瀑布从远处垂挂下来,发出巨大的轰鸣声,有鱼在瀑布落下的水潭中跃起,有蝴蝶从花丛中钻出来,在水潭上空飞舞。

    陆羽捋着胡子,道:“以前我来栖霞山的时候,就听当地民众说,这山中有善于变化的神仙,想不到还真有。”

    陆羽看着林毅,接着道:“一日看遍后世茶,这样神奇的事情,我还从未经历过呢。”

    林毅哈哈笑起来,道:“陆公,我可不是什么神仙,这后世茶道的变化,也多亏陆公的著作啊。”

    陆羽笑着道:“我写的书要是能帮到后世人,也是陆羽的功德了。”

    陆羽坐回水潭边的茶桌,道:“不知道这金骏眉第十三泡是什么样子的呢?”

    林毅也坐回来,道:“第十三泡不能入陆公之口,不如换一种茶。”

    林毅拿出一个茶罐,陆羽看向茶罐,问道:“这是什么茶?”

    林毅道:“这茶叫做边茶。”

    陆羽接过林毅手中的茶罐,他看着里面一块一块的茶叶,疑惑道:“后世的茶不都是散茶,怎么是这样的?”

    林毅笑着说道:“这是后世茶品种的一种,后世茶根据发酵的程度分茶,其中发酵最深的一种称之为黑茶。边茶是黑茶的一种。”

    陆羽点头,道:“样子看上去确实是黑茶不错,闻起来竟然有一种糯米的香味。”

    林毅点头,伸手一变,茶桌上的茶具又再一次变化。

    桌上出现了一个火炉和过滤的滤网,以及杯盏等等。

    边茶的泡制非常的简单,只要将水加热到八十度左右,然后放入边茶,等到煮沸后再盖上盖子泡上五到八分钟,滤渣后便可以饮用。

    要是将这个茶倒入暖水瓶中,让他自然闷上一两个小时,或者是一个晚上,这茶的味道会更加的醇厚,发酵茶的香味完全显出来,风味更加。

    林毅取了泉水放在火炉上煮开人,然后放入黑茶煮沸,等到煮沸之后,再重新焖上一一段时间。

    闷了七八分钟左右,林毅将盖子揭开,一种独特的发酵味道飘出来,陆羽闭上眼睛闻着这股发酵茶的味道,陶醉的道:“这香味,如同放在林中的一根木头,年岁未曾让木头腐烂,反而增加了木头的香味,这种沉香别有一种风味。”


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