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    苏芷汐费了好一番口水，跟他们解释了会员卡制度的妙处。

    一是能够快速回笼投资的银子，而是能够保证食客的粘度，毕竟充了银子他就只能在店里消费，不消费银子就没了。

    当然了，酒楼能否成功，还是取决于味道、环境和服务，坚决不允许强推会员。

    在内部管理上，采用了一单一评价的方式对小二进行考核，0到五星，如果月度考核小二评分在三星以下就会罚款一两银子，连续两月三星以下就请走人。

    至于四星半五星的，则会有一两银子的优秀小二补贴。

    员工会跳槽，一是受委屈，二是银子没给够，为了防止穿小鞋的事情发生，苏芷汐要求每天一早就把当值的顺序排出来，按照顺序接待客人，至于客人是否难缠是否好说话，完全凭运气。

    银子方面，所有的小二月例已经从二两提到了三两，卖身给大户人家，在主子面前混个得力的，差不多也就这样了。

    更何况，有些客人还会给赏。

    苏芷汐啪啦啪啦一套安排下来，听得乔掌柜和大钱老板是目瞪口呆。

    乔掌柜甚至连自己的铺子都没回，就在这儿听她说。

    从顾客说到内部管理，又从内部管理说到酒楼发展前景。

    最终，在说到农庄食材特供的时候，007按捺不住了：【你醒醒！你的任务是攻略男主，而陆域是不可能在这儿一辈子的，他走你肯定也得走，最多也就三五年，搞什么农庄特供呢？】

    于是苏芷汐止了话头：“以后的事儿，以后再说吧，现在说早了也没什么用，踏踏实实经营好酒楼，这是第一步。”

    大钱老板自是不必说了，早就苏芷汐说什么就是什么，一个劲的在旁边点头。

    乔掌柜看着苏芷汐，忽然饶有兴致的问了一句：“你觉得，我若是想要拓展琳琅坊的生意，想在短时间内，将货物都售卖一空，该如何是好？

    苏芷汐想了想：“开盲盒。”

    没有什么比开盲盒，更能刺激购买欲了。

    一堆东西里，拿出值钱的三个宝贝，告诉所有的顾客，一共有三个，结果就放两个进去，让他们怎么摸也摸不到，等到最后一批的时候，再把最后一个放进去。

    这就是赌徒心理，跟彩票差不多一个意思。

    乔掌柜两眼亮晶晶的看着她：“你果然是有办法！”
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